Majdrik – som i gamle dage

8 jul

Kan du huske “Majdrik” fra Irma ?

Hvis du kan, så ved du også, at de ikke sælger denne herlige drik længere. Fortvivl ikke – nu kan du selv lave din egen Majdrik (med en opskrift der endda er endnu bedre end den originale :-)).

Hvis du ikke kender Majdrik så kan du alligevel sagtens læse videre – for her er intet mindre end den bedste limonade opskrift nord for Alperne.

Du skal bruge følgende ingredienser:

  • 3 økologiske appelsiner (2 hvis de er meget store)
  • 2 økologiske citroner
  • 150 gram rørsukker
  • 1 liter kogende vand

Du får ca. 1,2 liter Majdrik ud af dette.

Sådan gør du:

1) Skyl appelsinerne og citronerne. Skær dem midt over og pres så meget saft ud af dem som du kan. Hæld saften over i et glas

2) Skær nu hver halve skræl over i 4 – og læg alle stykkerne over i en skål

3) Hæld nu en liter kogende vand over skrællerne og kom rørsukkeret oveni

4) Rør godt rundt indtil al sukkeret er opløst

5) Dæk nu både skålen og glasset med appelsin/citronsaft til med staniol og stil i køleskabet i mindst 3 timer (og gerne mere)

6) Fjern nu skallerne fra skålen med en hulske (el. lign.) og si vædsken over i en stor kande (min 1½ liter)

7) Hæld nu appelsin/citronsaften oveni og rør godt rundt.

Majdrikken er nu klar – og bør serveres i glaskrus der er halvt fyldt op med isklumper.

God fornøjelse !

Reklamer

3 kommentarer to “Majdrik – som i gamle dage”

  1. Bodil Holm. 11. juni 2014 hos 14:15 #

    Jeg har lavet majdrik. Alle tiders. Og købt en soda streamer. Alle tiders. Jeg synes det er alle tiders blog henrik. Tak for det.

Trackbacks/Pingbacks

  1. Hjemmelavet sodavand med super smag – og som er sund! | Henriks Blog - 12. maj 2013

    […] Hvis du ikke er så bekymret om kalorier, så kan jeg klart anbefale min opskrift på Majdrik. Den er helt […]

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s

%d bloggers like this: